2011年7月27日 星期三

抄號購物 地舖轉型 電子商貿促成商業文化大革命


  「抄號族」—內地近年興起的眾多「少數民族」之一。逛街時發現心水貨,摸過、試過,抄下商品編號,回家上網購買,是為「抄號族」也。

  此購物奇招,學術上稱為「Browse offline, shop online」。香港城市大學資訊系統學系工商管理榮譽學士(電子商貿) 課程主任張震豪博士說,抄號族發迹源於「阿里巴巴」等電子商貿王國的崛起。

  香港的IT發展普遍比內地佳,知慳識儉(或曰『死唔蝕底』)更是港人「引以為傲」的核心價值。然而,「抄號族」卻未能大舉入侵香港。究其原因為何?

內地「抄號族」多是白領和學生,他們經濟能力不高,然而在媒體宣傳與流行文化的影響下,對品牌與高消費玩意卻有一定認識與追求。「淘寶」等網上交易平台的出現,令他們得以較廉宜的價錢買到本來「可遠觀而不可褻玩」之物。是以網上購物迅即成為此族群的不二之選。

然而本地情形卻與內地相反。「香港消費者始終喜歡Browse online, shop offline。」張震豪說。「儘管今日電子保安科技已甚完善,但香港人依然不太相信網上交易。」

受騙因教育不足

售賣女性服飾為主的網店RedOnlineHK店主Standra Cheung亦認同網上交易在香港暫未流行。「公眾對網上購物心態很不成熟,總覺得會受騙。」「每次客人對商品或交易流程有意見,第一句一定就說:『騙子!退款!否則報警!』」「其實很多所謂『騙案』不過源於買家不習慣網上購物。」Standra說。「例如,女孩子看到穿比堅尼的Model照,就幻想自己穿了比堅尼也會跟Model一樣漂亮。人家是Model呀!當然不可能個個的身形也和她一樣好。」所以我們才要寫清楚商品的顏色、尺寸,但客人就是不理。貨到了,試穿後發覺與照片不同,心裏不高興,就說我們是『騙子』。」「其實做生意,你覺得條件可接受就買,不可接受就不買,這原是很簡單的事。何必總要疑心人家騙你?」「顧客永遠是對的」,良好服務態度向來是港人自豪之處。傳統購物方式已然成熟,令新興模式難以取得港人信心。此外,張震豪亦認為,「香港太方便了,什麼都很容易買到,這令E Commerce的優勢不能發揮。」「然而,E Commerce的買賣過程其實愈來愈遷就人類的Shopping Behavior(購買習慣)。以前網上購物的User Experience很差,每次買東西都要輸入好多資料,現在則方便多了。」Standra 與張震豪均不約而同認為,大多網上騙案的技術含量極低,只要加強公眾教育,增加用家對電子商貿的認識,問題即會迎刃而解。

「好似Phishing(網絡釣魚)一類騙局, Hacker偽做銀行網頁,誘使用家輸入信用卡密碼等資料,盜用其賬戶。這種欺騙辦法其實和『賣千年蟲杜蟲藥』同出一轍,完全不涉及任何IT技術。只要買家動察力夠高,騙徒便不能得手。」

地舖轉型客服中心

抄號族湧現,令門市淪為陳列室,店主只能徒呼奈何,這是電子商貿影響傳統商業模式的一大實例。然而,這種影響,其實又豈止始於抄號風氣盛?

「電子商貿令做生意不再需要中間人,令產品售價得以大大降低,直接影響Offline business的競爭力。」陳震豪說。

Standra 售賣的一個環保袋為例,她自廠商直接取貨,網上銷售,每個賣80元。同一個環保袋,在本地某高級百貨店亦同樣有售,卻盛惠300大元。「不是我們平,只是他們賣得太貴!」Standra道。

網上商店最大優點是可省回舖租成本。RedOnlineHK現有三名全職員工,全部在家工作。「我們在Yahoo HK拍賣場、Facebook都有網店。計劃將來還會用eBay,製作公司網站……人手需求增加,所以打算租一個Office,方便大家工作。」有些網店店主會在網上業務蓬勃後,進而發展門市。Standra對此則不敢苟同:「舖租太貴了,況且網上交易,沒有地域限制,銷售對象是全世界,而門市就只能賣給本地人。」儘管Yahoo HK的瀏覽者多為香港人,Standra收到的海外訂單也佔了整體近兩成。她說,海外買家多是在外國留學或工作的香港人。「正因他們身在海外,運費昂貴,每次購買的件數要比本地更多哩。」網店亦有一大好處,便是客戶對產品的意見可以直接反映給賣家。「每當我看見客人的正評(正面評價),稱讚我賣的衣服漂亮,會有好大滿足感!」Standra說。「如果是門市,就很難會有客人特意返回店舖給你意見了。」張震豪說,自電子商貿興起,部分門市商戶已搬遷作「樓上舖」,甚至在家開「私房店」。其中一例,是手作精品行業。「以前土瓜灣的地牢商場、觀塘淘大、尖沙咀利時等地有很多手作精品店,既賣貨也開手工藝班,現在很多已搬走了。」「這類行業開店的最大目的,不過是為了宣傳。現在他們已可以在Internetblog、開網店,網上招生,因此就算沒有地舖也沒所謂,反而更能省回舖租哩。」張震豪說。

「不過長遠來說,門市與網店的關係並非『你死我亡』,而是相輔相成。有時候門市也很重要,因客戶關係始終需要『人性』在內。因此,門市仍有其價值,只是或者須要轉型成『客戶服務中心』了。」Standra2006年創辦網店前,只是一位營養師,對IT根本一竅不通。

人人可以做老闆

「起初開網店只是為興趣,屬Part time性質,後來生意漸多,時間不夠用了,才辭掉營養師的工作,專心發展網上業務。」Standra說。「據我所知,很多Yahoo的賣家情況都與我類似。」張震豪認為,「電子商貿的出現令人人不必再做一世打工仔,而能夠在虛擬世界一展自己的商業才能。」「E Commerce確是讓許多本來無足夠資金做老闆的人擁有自己的事業,飛黃騰達。」「以前的Programmer設計程式介面只會從自己角度出發,做出來的程式幾乎只有他自己能用。今日用家追求的是User friendly,舊方法已經行不通了。加上web2.0興起,網絡變得個人化,做網上買賣,已不一定須要熟悉網絡技術。」

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別以為看完這篇文章,便即可搞網店,做老闆,賺大錢。雖然Standra本身不懂IT,但其成功亦不無原因:勤力、注重服務態度、對時裝觸覺敏銳,以及在日新月異的電子商貿世界中,總能抓住商機。

「朋友常說很羨慕我,因為我可以在家裏工作,不必上班,但其實經營網店比我以前做營養師更辛苦哩,主要是因為工作時間極長。」網店沒有打烊時間,三更半夜亦會有人購買商品,因此Standra平時會工作至深夜兩、三時才休息。「覆到幾多就幾多……有些買家看中一件衣服,會同時向幾間網店查詢。生意能否做成,就看你是否覆得夠快了。」「展望將來的趨勢,網店應會主攻發展Mobile。因手機購物更無限制,用家不再只能在對着電腦時才能購物,就算逛街、乘車時也可以了。」內地店舖職員抱怨說,抄號族這群「運桔之徒」行事過火。尤有甚者,竟公然向職員借筆抄號。而職員的對應方法,只能是嚴密監視,或撕下商品編號,也是治標不治本。

將來,手機購物一旦流行,抄號族應會絕迹──取而代之的可能是「篤機族」,逛街時見到心水貨品,就站在它前面「篤機」買貨。門市到時就更頭痛了,難道禁止顧客在店中使用手機麼?不可能。

商業世界就是這樣一個弱肉強食的地方。道高一尺,魔自然也要絞盡腦汁去增高一丈。而在這無盡的競爭之中,最大得益者,自然就是我們—消費者了。 []更正昨日城市專題〈廣東話頂硬上!!〉一文開首提及的文章Cantonese, please!,作者應為Verna Yu 余詠恩,文章首見於《國際先驅論壇報》。

gyeung@hkej.com

楊天帥

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